稻农说符合这几点特质 可以判定为正宗的五常大米！

如今，市场上的五常大米品牌繁多，鱼龙混杂，想要辨别自己买到的大米是不是正宗的五常大米，得先学习一下五常大米蒸煮后的特征吧！符合这几点，基本可以判定你吃到的是正宗的五常大米了。

1、米粒匀称耐看米饭晶莹剔透，颜值超高！

2、口感Q弹，软糯适中，吃完胃一定不会难受。小编作为一枚资深米农，也经历过各种米饭。而正宗的五常大米则是有嚼劲但一点也不生硬。有些米吃的时候口感差，吃过之后胃难受，其实正宗的五常大米一定不会导致胃难受的。

3、正宗的大米，米饭不粘碗，吃过饭你会发现，碗中只留下一点米油，小孩子再也不会剩饭粒了。

4、食欲大增！平时家里人吃一碗就饱了，这次吃饱了还想加一碗，加完一碗又一点……饭后不论是你家大厨，还是你家大当家，都是说不出的满足。

5、在厨房煮完米饭，满满地都是米香。甚至楼道里都是饭香哦。

正宗的五常大米为什么这么好？

五常市地处黑龙江省南部，北纬44度零4分，是水稻生长的最黄金纬度，拥有世界上仅存的三大黑土地之一，据有龙凤山水、牤牛河水等丰富水源，这里光照充足，更加利于糖分的形成，让大米吃起来更香甜。加之种植成熟期长、优质晚熟的稻花香品种等，才促成了五常大米“闻着香吃着更香、剩饭凉了不回生”的特质。

此外，五常稻花香大米直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。

五常稻花香大米坚持有机种植方式耕种，在大米培育、种植、灌溉水源、施肥等过程中，遵循古法种植，保持产地原生态。在加工上也是遵循着严苛的标准：从手工收割，人工晾晒到沙碾、铁碾、二次色选、三次碎米分离等，共有1 8道工序。100粒米中仅有最多5粒不完整米，极大地保证了米的完整性，更好地保存了米的香气和营养物质。