米虫，学名米象，它们并非凭空出现。大米在还未收割时，可能就已经被米象成虫“盯上”。雌性米象会在米粒上钻洞产卵，然后用分泌的黏液将洞口封住。这些虫卵极小，凭借肉眼难以察觉，在适宜的温度和湿度条件下，虫卵就会孵化成幼虫，进而发育为成虫。另外，储存大米的环境如果不够清洁、干燥，也容易吸引米象成虫前来“安家落户”。它们会在米堆中产卵繁殖，导致大米长虫。

这是许多人关心的问题。一般来说，如果大米只是刚刚长虫，经过适当处理后还是可以食用的。因为米虫本身没有毒性，也不会传播疾病。但需要注意的是，如果大米长虫情况严重，且已经出现发霉变质的现象，那就千万不能食用了。发霉的大米可能含有黄曲霉毒素等有害物质，对身体健康造成极大威胁。

第1招：冷冻法将长虫的大米用袋子装好，放入冰箱冷冻室。冷冻 24 小时后取出，这时米虫会被冻死，变成红黑色。在淘米的时候，虫子会漂浮在水面上，很容易被清理掉。比如，您可以把 5 斤长虫的大米分成几个小袋，分别放入冷冻室。冷冻后，虫子就会失去活力，轻松解决长虫问题。第2招：花椒驱虫法花椒是一种天然的驱虫剂。准备几块纱布，将适量的花椒包在里面，然后放在大米中不同的位置。花椒散发的特殊气味能够有效...