不是。高精度加工的大米外观亮度更高，含糠更少，杂质也少，因此制作的米饭会更白，但是加精的大米营养成分在加工过程会流失更多，口感也会随着加工程度先升后降，所以说大米并不是越白、越精就越好。

贵的就一定好？好多人觉得，买东西嘛，贵的肯定错不了，选大米也一样。这其实大错特错！贵的大米不一定适合你。有些大米价格高是因为它的包装精美，或者是营销做得好，拉高了成本，实际品质可能和普通大米没啥区别。就像有些所谓的进口大米，价格贵得离谱，可吃起来也就那么回事，一点都不香糯。产生这种误区的原因就是大家觉得贵的东西有保障，可这就忽略了大米的本质——口感和营养。这样的误区会让我们花冤枉钱，还不一定...

在市场上，大米的种类繁多，我们该如何辨别哪些是符合大米国标 1354 和 19266 的大米呢？对于符合大米国标 1354 的大米，我们可以通过观察外观来初步判断。优质的大米色泽清白、有光泽，颗粒大小均匀，没有杂质和异味。如果大米颜色发暗、有霉斑或者有刺鼻的气味，那就可能不符合标准。另外，我们还可以通过品尝来感受大米的口感，如果口感粗糙、有异味，也说明大米的质量可能存在问题。而对于大米国标 ...